Šest kuhinjskih zamijena za život bez otpada

1. Izbacite plastične slamke iz upotrebe

Staklene slamke, papirnate slamke, metalne slamke, silikonske i bambusove slamke su izvrsne i ekološki prihvatljive alternative plastičnim slamkama.

Po svojoj funkcionalnosti, metalne slamke su malo ispred konkurencije. Dostupne su i u raznim bojama, što pridonosi njihovoj estetskoj privlačnosti.

Papirnate slamke, s druge strane, imaju osebujan okus te ih treba birati posljednje kako bismo pomogli našem okolišu.

Bambusove slamke su vjerojatno najbolja rješenja u smislu procesa izrade, ali morate imati biljku bambusa u blizini. Ako ga kupujete, provjerite da nije zalijepljen ili premazan jer se neće moći prati u perilici posuđa.

Staklene slamke su fantastično rješenje, ali su i sklone lomljenju.

Silikonske slamke su mekanija opcija od metalnih ili staklenih slamki. Odlične su za djecu jer se ne moramo brinuti hoćemo li nenamjerno udariti zube ili zagristi tvrdu slamku.

Zašto je plastična slamka loša?

Plastične slamke nisu biorazgradive, što znači da ih bakterije i drugi insekti neće moći probaviti nakon što stignu na svoje konačno odredište - odlagalište otpada. To rezultira dugotrajnom razgradnjom, kao i oslobađanjem opasnih spojeva poput bisfenola A (BPA), koji je povezan s zagađenjem i zdravstvenim problemima.

Također, u većini situacija ne mogu se reciklirati. Većina ih je klasificirana kao plastika kategorije 5, koja se rijetko može reciklirati, a čak i da jest, često se odvaja u automatiziranim tvornicama za recikliranje i ionako šalje na odlagalište.

Plastične slamke vjetar često izbacuje iz kanti za smeće, vozila za smeće i odlagališta otpada jer su male i lagane. Tada mogu pronaći put do vodotoka i završiti u moru.

U konačnici, ugrožavaju žive organizme.Ptice koje jedu na otpadnim područjima mogu konzumirati slamke, zajedno s drugim malim plastičnim predmetima. Poznato je da morski sisavaci jedu ili se zapetljaju u plastiku i zbog toga preminu. Kada plastične slamke dođu u vodu, mogu se skupiti s drugim plastičnim otpadom i formirati masivne plutajuće hrpe na površini. Te mase mogu spriječiti sunčevu svjetlost da dopre do algi i planktona ispod površine vode, sprječavajući pretvorbu u bitne hranjive tvari. Cijela morska mreža hrane može biti pogođena ako su ugrožene populacije algi i planktona.

Ova zamjena bez otpada je jednostavna, a učinak bi bio golem kada bi svi to učinili, stoga stavite još danas na popis ovu promjenu.

2. Krpe i ručnici umjesto papirnatih salveta

Možda se čini nemogućim izbjeći korištenje papirnatih ručnika u kuhinji, ali nakon drugog ili trećeg dana postaje toliko prirodno da ćete se zapitati zašto to niste učinili i ranije.

Trik je u tome da imate posebnu krpu samo za pod ili za veće nezgode poput onih od kućnih ljubimaca. Držite ju ispod sudopera i posebno potopite, ako je potrebno, u vruću vodu i ocat, prije nego što ih stavite u perilicu.

Korištenje starih majica, ručnika ili jastučnica razrezanih i oblikovanih u platnene salvete izvrstan je način da ih ponovno koristite i date im drugi život. Kako vam mrlje ne bi smetale, uzmite one tamnijih boja.

Gdje držati platnene salvete?

Što se tiče organizacije, čiste i suhe salvete držite u ladici, presavijene KonMari metodom. To će vam uštedjeti puno prostora. Ako vasa košara za rublje nije u blizini, jednostavno bacite prljave salvete u svoju omiljenu košaru ili malu kantu koju ćete smjestiti u samoj kuhinji.

Mokre krpe objesite na špagu od jute koju ste objesili iznad sudopera ili, još bolje, na balkon ili prozor u blizini kuhinje, ako ga imate. Tu ih prvo objesim da se osuše, a onda ih stavim u košaru. Na ovaj način vješam i drugu plastičnu ambalažu nakon pranja kako bi bila spremna za recikliranje.

Trošimo li više vode koristeći platnene salvete i ručnike?

Ne, oprat ćete ih s ostatkom uobičajenog rublja, a dodatna voda za to nije ništa u usporedbi s količinom koju koriste za proizvodnju papirnatih ručnika i sličnih proizvoda.

Koje su druge prednosti korištenja platnenih salveta?

Papirnati ručnici se često pakiraju u plastiku, tako da ćete smanjiti i upotrebu plastike. Druga prednost je financijska; isprva se možda neće činiti da je to značajna ušteda, ali kada se zbroji, možete primijetiti razliku.

Zašto je loša ideja koristiti papirnate ručnike ili bilo što od papira?

Industrija celuloze i papira uvelike doprinosi krčenju šuma i dijelom je kriva za izumiranje nekih vrsta koje žive u šumama. Tehnički gledano, životni ciklus papira i drva je štetan za okoliš od početka do kraja. Počinje rušenjem stabla i završava svoj život spaljivanjem – što oslobađa ugljični dioksid u atmosferu. Voda se također troši u proizvodnji papira. Za svaki list A4 papira potrebno je 10 litara vode.

Drvo i papir, s druge strane, naši su najbogatiji prirodni resursi koji nam čine život lakšim, a domove toplijim. Mogu se reciklirati, a mi imamo mogućnost posaditi novo stablo za svako koje se posječe. Bit ćemo dio promjene koju tražimo ako ga koristimo kada nam je istinski potrebno, umjesto na način koji ga koristimo sada.

3. Ručnik umjesto plastičnog cjedila za suđe

Još jedna fantastična primjena kuhinjske krpe je kao podloga za sušenje posuđa.Svi ti ocjeđivači za suđe (koje su obično plastični) sakupljaju vodu i teško se čiste. Uz to zauzimaju mjesto na radnoj površini. Korištenjem krpe možete sve ukloniti i osloboditi prostor na kuhinjskom pultu.Kada je suđe suho, krpu objesim da se osuši i stavim u košaru za rublje.

Ako ste zabrinuti da će vam suđe koje se suši pasti i slomiti se, preporučam metalni ili bambusov držač za tanjure koji zauzima malo prostora i koji se može brzo pospremiti. Za sušenje pribora koristite čašu ili šalicu koju možete kasnije lako oprati.

4. Zamijenite spužvice za suđe

Zamijenite svoju kuhinjsku spužvu jednom od ovih zero-waste alternativa: lufa-tikva spužva, silikonska spužva, četka za pranje posuđa ili spužva od tkanine.

Lufa spužva je biljka iz obitelji krastavaca koju jednostavno možete uzgajati kod kuće. Dobro peru, a nisu tako abrazivne kao spužve od čelične vune. Lako se mogu kompostirati nakon što se potroše.

Silikonska spužva drži manje bakterija od tradicionalnih spužvica, lako se čisti, može se prati u perilici posuđa i dugo traje. Glavni nedostatak je što ne drži sapun i pjenu tako dobro kao konvencionalne spužvice, pa ćete možda morati koristiti više deterdženta nego inače.

Četka za pranje posuđa je izrađena od drvene ručke dok je glava četke izrađena od biljnih vlakana. Prilično je dugotrajana, a kada se potroši, sve što trebate učiniti je zamijeniti glavu četke koja se također može kompostirati.

Spužva od tkanine idealna je zero-waste alternativa jer starim majicama ili kuhinjskim krpama dajemo drugi život ponovno ih koristeći. Krajeve je jednostavno zašiti, a pri nanošenju deterdženta stvara se pjena. Još uvijek sapunica nije tako dobra kao kod obične spužve, ali dovoljno dobra da vam olakša prijelaz.

5. Ponesite svoje šalice za kavu i bočice za vodu

Nošenjem vlastite šalice za kavu i boce za vodu ne samo da pomažemo okolišu, već nam i temperaturu našeg napitka traje duže, napitak ima bolji okus jer šalica ne ispušta štetne kemikalije, kao što je BPA, štedimo novac i traje dugo vrijeme kao proizvod.

Obavezno nabavite šalicu i bočicu od nehrđajućeg čelika ili stakla kako bi vam što duže trajala. Također, danas na tržištu možemo naći poprilično moderne šalice i bočice, stoga uzmite si vremena i odaberite dizajn koji u vama zaista izaziva radost.

6. Ponesite svoj pribor za jelo i posudice za hranu

Slično kao i sa šalicama za kavu i bocama za vodu, pokušajte nositi svoj pribor i posude za jelo ako nosite hranu ili ako kupujete neku vrstu hrane u supermarketu koju obično pakiraju u plastične posude. Staklene posude s poklopcima od bambusa ili stakla su izdržljivije i estetski ljepše iako su teže za nošenje. Plastične posude su sklone mrljama od umaka koje jedemo, te se lako izgrebaju. Ako odlučite koristiti plastične, provjerite da u sastavu nemaju Bisfenol A (BPA), kemikaliju koja utječe na endokrini sustav.

Što se tiče pribora, osobno odvojim poseban set i spremim ga u manju krpu koju koristim kao salvetu kada objedujem. Ako vam smeta težina, razmislite o korištenju drvenog ili bambusovog pribora isključivo za tu svrhu.