Guide - how to make natural homemade bar and liquid soap
Ovdje možete pronaći vodič o tome kako sami napraviti prirodni sapun kod kuće. Vodič će imati odjeljke koje možete vidjeti odmah ispod, stoga slobodno prijeđite na dio koji vam je potreban, no ako ste tek početnik, preporučam da ga pročitate od početka do kraja.
Za izradu sapuna vam je potrebno:
1) Ulja
2) Voda
3) Lužina – ako pravite čvrsti sapun, trebat će vam natrijev hidroksid, ako radite tekući sapun onda će vam trebati kalijev hidroksid.
Jednostavno rečeno, spojit ćemo sve sastojke zajedno (posebnim redoslijedom), te miješati otopinu štapnim mikserom dok ne dobijemo trag. Trag means that when you stop mixing and lift the blender stick over the pot, the drips from the blender won't dissolve in the liquid and instead cling to the surface leaving a trace. You can have a light trace – barley holding on the surface or a heavy trace – like a pudding.
1) Ulja
Za početak, you don`t need do buy cold - pressed oils za izradu sapuna jer će zbog visoke topline izgubiti svoje prednosti. Stoga slobodno kupite najveća pakiranja i najjeftinija rafinirana ulja koja možete pronaći u supermarketima. Jedina iznimka kada koristim hladno prešano ulje, na primjer ekstra djevičansko maslinovo ulje, jest kada želim dobtiti tamniju boju sapuna.
Drugo, da biste imali najbolji rok trajanja sapuna, do dvije godine, kupujte ulja koja imaju godinu dana ili više do isteka roka trajanja.
Treće, osobno ne koristim palmino i kokosovo ulje zbog veganskih i ekoloških razloga. Stoga ću vam dati nekoliko nekoliko recepata bez njih. Općenito, najbolje je koristiti ulja koja su uobičajena za vaše podneblje. Živim u mediteranskom području, stoga je maslinovo ulje moj glavni izbor, ali ako ste u području gdje ima manga u izobilju, samo naprijed i koristite maslac od manga.
Tipično, recepti će zahtijevati više od dva ulja, s izuzetkom maslinovog ulja, koje može samostalno postojati, poznat još i kao kasteljanski sapun, kojeg ćemo ovdje u vodiču uzeti kao jednostavan primjer.
Različita ulja doprinose stvaranju sapuna na različite načine, kao što su pjenjenje, njegu, čišćenje, itd. Također postoji najbolji postotak svakog ulja za korištenje u izradi sapuna te ću u nastavku staviti tablicu za sapune koje koristim. Na primjer, maslinovo ulje, se može koristiti samostalno 100%, dok ricinusovo ulje, koje pomaže u stvaranju pjene, treba staviti do 5% od ukupnih ulja, suncokretovo ulje 15%, a ulje repice do 40%. Dakle, za dio recepta koji se odnosi na ulja možete koristiti 15% suncokretovog ulja, 40% ulja repice, 5% ricinusovog ulja i 45% maslinovog ulja.
2) Voda
It's recommended to use distilled water, but you can use tap water if you boil it first and let it cool before using it; it's safe, but it may affect your batch:
a) Ako imate tvrdu vodu (a Zagreb ima), minerali mogu uzrokovati narančaste mrlje na vašem sapunu zbog oksidacije nekih mekih ulja u receptu. Oni također mogu utjecati na pjenu od sapuna, učinak čišćenja i mogu uzrokovati sodu od pepela (bijeli prah) na vrhu vašeg sapuna.
b) Voda sadrži kemikalije koje je čine pitkom, kao što su fluor i klor, što može uzrokovati promjenu boje vašeg sapuna te sapun može brže užegliti.
c) Treći problem je da tap water quality varies, pa ako je jednom sve dobro ispalo, drugi put možda neće, a s obzirom na razne stvari koje mogu poći po zlu sa sapunom, teško je utvrditi je li voda bila uzrok.
Sve to može biti vidljivo mnogo kasnije nakon procesa sušenja i tada ćete imati skupu grešku ako ste napravili nekoliko serija sapuna. Veće šanse za uspjeh imate ako imate meku vodu ili sustav za filtriranje. Tada bih savjetovala da u receptu koristite limunsku kiselinu jer može puno pomoći u sprječavanju stvaranja naslaga i užeglosti.
My advice is to look for a store where you can get distilled water in bulk and fill your own bottles to avoid using plastic bottles, or if you're going to use the same recipe all the time, make a small batch with tap water and see how it goes.
Also, if you're going to use distilled water in plastic bottles, get the bigger ones (5 liter/1.3 gallons) and when its empty use it for bio-enzim , tekućinu koja se može koristiti za čišćenje, šampon i ostalo.
3) Lužina
Lye, also known as sodium hydroxide or caustic soda. Because it's a highly corrosive and harmful ingredient, it's logical to wonder why I'd want it in my soap? The answer is also the beauty of chemistry; when combined with water and oils the saponification process occurs and it becomes safe to use. The same happens when we combine it with another toxic substance called Chlorine; we get the table salt that we safely consume every day. So, before saponification process, it is important to be cautious while working with lye, not to breathe it, touch it with bear hands and use protective glasses because it might irritate your eyes. This leads us to our second section; safety and equipment.
Zaštita i oprema
Zaštita
Za svoju sigurnost uvijek koristite:
1) Naočale
2) Masku za lice
3) Rukavice
4) Hlače i majcu dugih rukava
5) Čarape i cipele
6) Alkoholni ocat – ako prolijete lužinu (na pult, po koži), očistite je koliko god možete vodom, a zatim neutralizirajte mrlju octom.
7) Prilikom miješanja lužine u vodu, odaberite prozračeno mjesto, kao što je blizina otvorenog prozora, nape ili još bolje, ako je moguće, radite sapun u dovrištu ili na balkonu.
Oprema
Oprema koja će vam trebati:
1) Silikonski stolnjak kako bi zaštitili radnu površinu ili mali sklopivi stol koji se koristi isključivo za radne zadatke.
2) Kuhinjska vaga
3) 3) Štapni mikser
4) Silikonski kalup za sapun
5) Termometar (laserski pištolj je najbolji, ali i digitalni će biti u redu)
6) Lonci i posude:
a) Posuda od nehrđajućeg čelika ili plastična posuda (2-5) za mjerenje lužine
b) Posuda od nehrđajućeg čelika ili plastična posuda (2-5) za mjerenje vode (lužina će se ovdje umiješati i dobiti ćemo ono što zovemo “otopina lužine”)
c) Stainless steel pot for oils (bigger because you'll be heating the oils in this pot and also transferring the combined water and lye (lye solution) at the end when it's time to mix)
d) Male posude za mjerenje eteričnih ulja, bilja, sastojaka u prahu itd.
7) Pribor:
a) Žlica od nehrđajućeg čelika za lužinu i miješanje lužine u vodi
b) Cjedilo kako biste bili sigurni da nema neotopljenih kristala lužine prije nego što ga ulijete u ulja
c) Silikonska lopatica/kuhača za miješanje ulja i izlijevanje sapuna iz lonca u silikonski kalup
8) Luffa (ili neka druga) spužva za naknadno pranje opreme
Ovo ne mora biti skup hobi; pokušajte što više toga pronaći u svojoj kuhinji ili second hand trgovinama, na taj način također potičete kružnu ekonomiju.
Također, svu opremu što koristite za izradu sapuna, uključujući i štapni mikser, treba koristiti isključivo za izradu sapuna. Kuhinjska vaga je jedina iznimka. Posudice za začinsko bilje i eterična ulja također mogu biti i iz kuhinje odnosno svakodnevne upotrebe. Ja ih spremam u kutiju gdje je oprema za sapun tako da sve bude na jednom mjestu, ali to je moja osobna želja, a ne nužnost.
Izrada recepta
Najbolja opcija je slijediti recept koji ste pronašli na internetu. Također možete koristiti kalkulatore koji postoje online, no mislim da je ključno da uz njih razumijete odnos između sastojaka kako biste sami provjerili i izračunali recept i time bili sigurni da je točan.
Za početak, uvijek izračunajte sastojke po težini, dakle u gramima. Budući da ulja imaju različite gustoće, mjerenja volumena u mililitrima su previše netočna. Na primjer, jedna šalica maslinovog ulja nije ista kao i jedna šalica ricinusovog ulja.
1) Ulja u receptu
Kada radimo recept, uvijek počinjemo s uljima, koje želimo i u kojoj količini. Za svako ulje postoji stvarna maksimalna preporučena količina koju ću staviti ispod u tablici. Ukupna količina ulja koju koristimo ovisi Koliko zapremnine ima silikonski kalup; kod svog dolazim do vrha sa oko 1 kg / 35,2 oz ukupnih sastojaka, tako da uvijek koristim 900 g / 31,7 oz kao zbroj svojih ulja. U ovom slučaju radit ćemo osnovni i najpoznatiji kastiljanski sapun, dakle samo maslinovo ulje od
900 g / 31,7 oz. Once you've determined how much oil you'll need, the recipe will fall into place on its own.
Ulje
Makismalan postotak u receptu
Karakteristike
Ulje avokada
20%
Visoke razine masnih kiselina čini ga dobrim za regeneraciju, bogato vitaminom A, B, D, E
Maslac od avokada
12%
Arganovo ulje
10%
Dobro se pjeni. Bogat vitaminima A i E, ima visoke
oksidanse, dodaje tvrdoću sapunu
Ulje repice
15-40%
Zamjena za maslinovo ulje, daje kremastu pjenu
Ulje sjemenki mrkve
5-15%
Ricinusovo ulje
5%
Lako se upija u kožu, vlaži, stvara pjenu
Kakao maslac
15%
Maslac od kave
6%
Ulje sjemenki kave
10%
Ulje sjemenki krastavca
15%
Laneno ulje
5%
Ulje sjemenki grožđa
15%
Kratkog roka trajanja, bogato antioksidansima
Ulje sjemenki zelenog čaja
6%
Ulje lješnjaka
20%
Ulje sjemenki konoplje
15%
Zobeno ulje
5-15%
Maslinovo ulje
100%
Dobro za regeneraciju i hidrataciju, ne pjeni se, slabo čisti, stvara mekani sapun, potrebno je dulje da se postigne trag i osuši
Makadamsko ulje
10%
Kondicioniranje, stabilna pjena
Bučino ulje
20%
Ulje sjemenki maline
5-15%
Ulje sjemenki šipka
10%
Šafranovo ulje
20%
Sezamovo ulje
10%
Bogato antioksidansima i masnim kiselinama
Shea maslac
10%
Suncokretovo ulje
20%
Kondicioniranje, vitamin E
Ulje slatkog badema
20%
Nježno za kožu, srednje pjenasto, bogato vitaminom A i E
Orahovo ulje
15%
2) Lužina u receptu
Izračunavanje lužine je lagano jer koristimo jednostavnu formulu. Svako ulje ima svoju vlastitu vrijednost saponifikacije (SAP), to je količina lužine koja je potrebna da se 1 gram ulja pretvori u 1 gram sapuna. SAP tablice možete pronaći na internetu, a ja ću staviti niže one koje ja koristim:
To je matematička formula koja izgleda ovako: (količina ulja) x (vrijednost SAP) = količina lužine koja nam je potrebna. (oil amount) x (SAP value) = lye amount we need.
SAP value for olive oil for solid soap NAOH (it is different for liquid soap - KOH) is 0.135
Dakle, u ovom slučaju koristimo 900g / 31,7oz maslinovog ulja * 0,135 = 121,5g lužine
Što znači da je potrebno 121,5 g lužine da se 900 g maslinovog ulja pretvori u sapun.
Važno je napomenuti: ulja se u receptu ne mogu mijenjati tek takona primjer, ne možemo reći: “nemam maslinovo, samo ću upotrijebiti suncokretovo”. Potrebna vam je SAP vrijednost tog određenog ulja da biste saznali koliko lužine trebate upotrijebiti.
Dobra vijest je da postoje brojni kalkulatori dostupni na internetu koje ću i staviti i objasniti u sljedećem odjeljku ispod, but I'll stick with the old method now.
3) Supermasnoća / popust lužine u receptu
Sada imamo svoju točnu količinu lužine za proizvodnju točne količine sapuna. Međutim, mi želimo više ulja u našem sapunu nego lužine kako bi bili sigurni da je sapun siguran za korištenje. Stoga je sljedeći korak odlučiti koji postotak ulja se neće pretvoriti u sapun.
To se može postići na dva načina: dodavanjem dodatnih ulja na kraju procesa pravljenja sapuna, odtuda naziv "superfat", ili eliminacijom lužine na početku pri izradi recepta, otuda i naziv "popust na lužinu". Because it's so easy to forget to pour the extra oil at the end, I prefer lye discount. It's worth noting that adding essential oils and other colorants counts as superfat.
Dakle, ovo nam je četvrti važan faktor pri izradi recepta. Oils, water, lye i koji postotak popusta na lužinu ćemo koristiti.
Stopa popusta na lužinu se kreće između 1 i 20%. Što veći postotak odaberemo, sapun postaje mekši i vjerojatnije je da će ulja užegnuti. Što niži postotak odaberemo, sapun postaje čvršći i više isušuje kožu. Nadalje, manji postotak proizvodi i više pjene. Sve od 5-10% je općenito najbolje.
Za naš recept ćemo odlučiti koristiti 5% popusta, što znači da želimo koristiti 95% lužine:
0,95 x 121,5 = 115 g lye that will be used in our recipe
Vrijedi napomenuti da mi i online kalkulatori pretpostavljamo da imamo 100 posto čisti natrijev hidroksid, što je prilično rijetko, čak i ako smo ga kupili direktno od proizvođača. Stoga, ako smo odabrali minimalni popust od 5%, on će zapravo biti bliže 7 ili 8%, što je također u redu. Ovo napominjem da ako zaboravite izračunati popust, on ipak neće biti nula; umjesto toga, bit će oko 2 ili 3 %.
If it is too drying for your skin when you use it, then use it for cleaning dishes or laundry as they are usually made with 0% superfat. I don't recommend using soap in your washing machine or on your clothes in general, but this one batch won't make a difference.
4) Voda u receptu
Količinu vode nećemo dobiti točnu, čak ni u kalkulatorima. Odnosno, dobiti ćemo raspon iz kojeg biramo količinu.
Vodu možemo izračunati na temelju količine ulja – kao što to rade mnogi internetski kalkulatori – ili možemo izračunati na temelju lužine, kao što rade mnogi proizvođači sapuna.
Ako računate na bazi ulja ili na online kalkulatoru, ciljajte na 30-35% ukupne težine ulja. U ovom slučaju imamo 900 g ulja što znači 0,3 x 900 je 270 g vode.
Ako računate na temelju lužine, najsigurniji način je da uzmete svoju količinu lužine i samo je pomnožite s 3. Dakle, u ovom slučaju 115 x 3 = 345 g vode.
Možete probati raditi sapun i sa manje vode što je poznato kao "popust na vodu". To će rezultirati tragom koji se pojavljuje znatno brže i sapun ima kraće razdoblje sušenja, kao što i sprječava nakupljanje praha sode na sapunu. U tom slučaju možete ići s množenjem puta 2. U našem slučaju 115 x 2 = 230 g vode.
Kada pravite jednostavan sapun u jednoj boji s maslinovim uljem koji čini većinu recepta, onda možete umnožiti lužinu s 1,8 kako biste dobili još manju količinu vode. U našem slučaju 207 g vode.
Sada konačno imamo naš recept:
900 g maslinovog ulja
115 g lužine
207 g vode
5% popusta
Za sapun od maslinovog ulja koji se više pjeni i sadrži ricinusovo ulje, kliknite ovdje.
Izrada recepta sa kalkulatorom
Kod korištenja kalkulatora vrijedi isti princip, moramo znati koja ulja želimo i u kojoj količini. Nema potrebe tražiti SAP broj, online kalkulator će izračunati lužinu i raspon vode za nas.
Sljedeće točke moramo staviti u kalkulator:
1) Koji hidrokisd koristite (NaOH za čvrsti sapun, KOH za tekući sapun)
2) Koje mjerenje težine koristite (grami u odnosu na unce)
3) Koje ulje i koliko (primjer 180g suncokretovog ulja i 720g maslinovog ulja)
4) Koliki je naš popust na lužinu (u redu je ako svaki put stavimo 5%)
5) Koliki je naš postotak vode (u redu je ako uvijek stavimo 33%)
6) Koliko eteričnog ulja stavljamo (ne prelaziti 3% ukupne količine lužine i ulja)
Kako napraviti sapun (postupak)
Prvi korak: izmjerite sastojke
Each in their own pot - lye, water and oil = three pots.
Drugi korak: ulijte lužinu u vodu
It's critical that you don't do it the other way around since it could provoke a reaction; uvijek LUŽINA U VODU. Provjerite da li radite ovaj korak blizu otvorenog prozora i odmaknite glavu od posude.
Nekoliko puta promiješajte plastičnom ili žlicom od nehrđajućeg čelika kako bi se lužina otopila u vodi.
This is now called a lye solution, and it's very hot, so we'll set it away for 5-10 minutes to cool it down.
The goal is to combine this lye solution with oils when they're both at a temperature of 30-50 Celsius / 86-122 Fahrenheit. They can be up to 8 degrees apart. If you are making a large batch, it is better to be closer to 35/37 Celsius - 95/100 Fahrenheit. When you see that lye solution temperature is around 51/52 Celsius then go to the third step and heat the oils.
Treći korak: zagrijte svoja ulja
We have a very hot solution as well as very cold oils. The oils must be heated, and they do so quickly, in my case in less than three minutes. Check the temperature of your oil with a thermometer to see if it's close enough to the lye solution. Again, they can be apart up to 8 degrees.
Četvrti korak: pomiješajte otopinu lužine u ulja i počnite miješati štapnim mikserom
Stir first with the blender off, then place it in the center, totally covered underneath, and turn it on without stirring. Stir only when it’s turned off. After a few minutes, you'll notice "the trace," which means, as already mentioned, the drops from the blender will no longer dissolve in the liquid and will instead cling to the surface. You can have a light trace – barley holding on the surface or a heavy trace – like a pudding. It will take a few minutes longer to get a trace with cold-pressed oil than with pomace oil. When you reach the trace, you are done.
Now is the moment to add colorants, herbs, essential oils, or oil if you haven't already done the lye discount. After that we may pour our soap into the silicone mold and cover it with cardboard and then a towel for at least 24 hours, but 48 hours is preferable.
Nakon 48 sati izvadite ga iz silikonskog kalupa, narežite na komade i stavite na rešetku da se suši u prostoriji koja nije izložena suncu najmanje šest tjedana, iako je poželjno tri mjeseca. To je također poznato kao vrijeme sušenja, a uključuje i pokrivanje laganim papirom ili pamučnim plahtama kako prašina ne bi padala po njima.
Zašto moramo osušiti sapun
1. Saponifikacija - we have to cure our soaps so that saponification can be complete. Although the major of saponification happens in the first 48 hours, up to 5% of lye may still need to be converted into soap.
2. Da voda ispari – u sapunu još uvijek ima vode, te moramo pričekati da ispari. To posebno vrijedi za sapune koji su rađeni vrućim postupkom (mi smo radili hladnim postupkom), koje, unatoč tome što su završile saponificiranje tijekom kuhanja, sadrže više vode od hladno obrađenih sapuna i moraju se dulje sušiti. U tom slučaju možete svaki tjedan vagati komade sapuna i kada vidite da su prestale gubiti na težini (vodu), možete ga koristiti.
3. Što duže čekamo (tri mjeseca), to će pjena biti bolja, sapun će biti manje abrazivan, bolje će čistiti i neće biti tako mekan te će time duže trajati pod tušem. Vrijeme sušenja se može skratiti korištenjem manje vode u receptu sapuna (pomnožimo količinu lužine s 1,8 da dobijemo svoju količinu vode), ali čak ni tada ne preporučam da prođe manje od četiri tjedna sušenja.
Napomena: period sušenja počinje kada smo sapun narezali na komade i stavili na rešetku, a ne od dana kada smo napravili sapun (48h ranije).
U receptu tekućeg sapuna koristimo kalijev hidroksid (KOH), za razliku od natrijevog hidroksida (NAOH) kojeg koristimo u čvrstom sapunu. Uz to postoji različita SAP vrijednost za isto ulje. Na primjer, SAP vrijednost maslinovog ulja za KOH je 0,19, ali SAP vrijednost maslinovog ulja za NAOH je 0,135.
Postupak za izradu tekućeg sapuna je isti kao i za čvrste sapune. Razlika u postupku nastaje kada počnemo miješati sapun da bismo došli do traga. Dok ćemo s NAOH-om doći do traga za par minuta, s KOH će nam trebati otprilike sat i pol. Miksamo jednu minutu pa pustimo da odstoji 10 minuta i tako ponavljamo dok ne dobijemo trag.
Kada dođemo do traga, sapun ćemo kuhati in double cooking pot, meaning we will put the pot with soap in the bigger pot and fill the water of the bigger pot to the level of the soap. We cook for 1.5 - 2 hours. Stir occasionally and keep adding water to the big pot.
Da bismo provjerili da je sapun gotov, uzmemo malo sapuna žlicom i lagano probamo vrhom jezika. Ako osjetimo nešto slično malom strujnom udaru/ peckanju, sapun nije gotov. Ako samo osjetimo čudan okus onda je sapun gotov.
Nakon što je sapun napravljen imamo dvije mogućnosti:
1. Veću količinu sapuna spremiti u staklenku za kasnije a manju količinu otopiti vodom ili
2. Otopiti sav sapun u vrućoj vodi
Odaberemo li drugu opciju, sapun ostavljamo preko noći da se otopi u velikoj količini vode, a sljedeći dan ga miješamo dok ne postane potpuno tekući, po potrebi dolijevajući još prokuhane vode. Gotov tekući sapun spremite u demižon.
Recept za tekući sapun možete naći ovdje.
Pravila za prirodne boje, biljke, začine, eterična ulja i fiksiranje
In the last phase, when you reach the trace, you can colour and beautify your soap with a range of plants and herbs, as well as other natural ingredients like clay. The same goes for essential oils, which react differently so you need to research for each one of them. Some herbs, for example, are best used fresh in soap, while others are best used dried. I'm not going to get into them since I want to make this instruction simple. I will, however, provide you with some općenite smjernice:
1) Prirodne boje ne smiju činiti više od 5% sapuna
2) Za svakih 454 grama ulja u receptu koristite 1-2 žličice svježeg začinskog bilja (majčina dušica, lavanda, ružmarin)
3) Količina eteričnih ulja u receptu ne smije biti veća od 3% ukupne količine lužine i ulja
4) Mirisni fiksatori služe za "fiksiranje" mirisa eteričnog ulja kako bi sapun dulje mirisao. Neki od fiksatora su kukuruzni škrob, zobene pahuljice, aru prah, kaolinska glina itd.
5) Even when "scent fixers" are added, in most citrus essential oils (lemon, tangerine, orange), the scent does not last long. On the other hand, in may chang and bergamot does.
6) Ako želite svjetliju boju sapuna, napravite sapun na nižim temperaturama 35-37 C / 95-100 Farenheint, ako želite tamniju boju napravite sapun na višoj temperaturi 47-50 C / 118-120 F
7) Ako koristite glinu, prvo je pomiješajte s destiliranom vodom (1 žlica gline na 1 žlicu destilirane vode, ukoliko je još pastasta dodajte do 3 žličice vode na 1 žličicu gline) kako biste spriječili mrvljenje ili pucanje sapuna (glina usisava vlagu iz sapuna te stvara mrvice ili pukotine). Ako se radi o jednobojnom sapunu, možete ju umiješati ili u otopini lužine ili kasnije u tragu. Miješanjem u otopini lužine dobit će intenzivniju boju. Ako se sapun pomiješan s više boja, dodajte ju u trag. Standarna količina je 1 čajna žličica na 454 grama ulja. Ako želite svjetliju boju, koristite manje gline, a ako želite tamniju boju, koristite više gline.
Kao primjere možete pogledati moj zeleni sapun od ružmarina ili sapun od kave i kakaa.
Čišćenje opreme nakon izrade sapuna
1) Dok perete lonce i ostalo posuđe, držite odjeću, naočale, masku i rukavice na sebi jer je lužina još uvijek prisutna.
2) Opremu možete prati u sudoperu; lužina koja ostaje nije problem; zapravo, lužina se često koristi u drugim proizvodima za rješavanje problema sa odvodom. Ako imate opciju, preporučam da sve operete vani u vrtu i osušite na suncu.
3) Imajte spužvu samo za ovu opremu. Ja koristim luffa spužvicu, ali možete koristiti bilo koju spužvicu koju imate pri ruci. O spužvama bez otpada možete pročitati u mom prethodnom postu.