Šest kuhinjskih zamijena za život bez otpada

1. Izbacite plastične slamke iz upotrebe


Čime zamijeniti plastične slamke? Šest kuhinjskih zamijena za život bez otpada

Staklene slamke, papirnate slamke, metalne slamke, silikonske i bambusove slamke su izvrsne i ekološki prihvatljive alternative plastičnim slamkama.

Po svojoj funkcionalnosti, metalne slamke su malo ispred konkurencije. Dostupne su i u raznim bojama, što pridonosi njihovoj estetskoj privlačnosti.

Papirnate slamke, s druge strane, imaju osebujan okus te ih treba birati posljednje kako bismo pomogli našem okolišu.

Bambusove slamke su vjerojatno najbolja rješenja u smislu procesa izrade, ali morate imati biljku bambusa u blizini. Ako ga kupujete, provjerite da nije zalijepljen ili premazan jer se neće moći prati u perilici posuđa.

Staklene slamke su fantastično rješenje, ali su i sklone lomljenju.

Silikonske slamke are a gentler option than metal or glass straws. They are great for children because we don't have to worry about them unintentionally hitting their teeth or biting a hard straw.

Zašto je plastična slamka loša?

Plastične slamke nisu biorazgradive, što znači da ih bakterije i drugi insekti neće moći probaviti nakon što stignu na svoje konačno odredište - odlagalište otpada. To rezultira dugotrajnom razgradnjom, kao i oslobađanjem opasnih spojeva poput bisfenola A (BPA), koji je povezan s zagađenjem i zdravstvenim problemima.

Također, u većini situacija ne mogu se reciklirati. Većina ih je klasificirana kao plastika kategorije 5, koja se rijetko može reciklirati, a čak i da jest, često se odvaja u automatiziranim tvornicama za recikliranje i ionako šalje na odlagalište.

Plastične slamke vjetar često izbacuje iz kanti za smeće, vozila za smeće i odlagališta otpada jer su male i lagane. Tada mogu pronaći put do vodotoka i završiti u moru.

U konačnici, ugrožavaju žive organizme.. Birds eating at waste areas may consume straws, along with other small plastic items. Marine mammal species are known to have eaten or been entangled in plastic and therefor killed by plastic pollution. When plastic straws reach the water, they can clump together with other plastic waste to form massive floating piles on the surface. These masses can block sunlight from reaching algae and plankton below the water's surface, preventing them from converting it into essential nutrients. The entire marine food web can be impacted if algae and plankton populations are threatened.

This zero-waste swap is simple, and it would have a massive impact if everyone did it. It would be a shame if you didn't add this to your to-do list.

2. Krpe i ručnici umjesto papirnatih salveta


Kako maknuti papirnate proizvode iz kuhinje? Šest kuhinjskih zamijena za život bez otpada

Možda se čini nemogućim izbjeći korištenje papirnatih ručnika u kuhinji, but after the second or third day, it will feel so natural that you will wonder why you didn't do it sooner.

Trik je u tome da imate posebnu krpu samo za pod ili za veće nezgode poput onih od kućnih ljubimaca. Držite ju ispod sudopera i posebno potopite, ako je potrebno, u vruću vodu i ocat, prije nego što ih stavite u perilicu.

Korištenje starih majica, ručnika ili jastučnica razrezanih i oblikovanih u platnene salvete izvrstan je način da ih ponovno koristite i date im drugi život. Kako vam mrlje ne bi smetale, uzmite one tamnijih boja.

Gdje držati platnene salvete?

Što se tiče organizacije, čiste i suhe salvete držite u ladici, presavijene KonMari metodom. This will save you a lot of room. If your regular laundry bin isn't close by, simply drop the dirty napkins into your favourite basket or a tiny bin placed in the kitchen.

Mokre krpe objesite na špagu od jute koju ste objesili iznad sudopera ili, još bolje, na balkon ili prozor u blizini kuhinje, ako ga imate. Tu ih prvo objesim da se osuše, a onda ih stavim u košaru. Na ovaj način vješam i drugu plastičnu ambalažu nakon pranja kako bi bila spremna za recikliranje.

Trošimo li više vode koristeći platnene salvete i ručnike?

No, you'll wash them with the rest of your regular laundry, and the extra water for that is nothing in comparison to the amount they use when producing paper towels and similar products.

Koje su druge prednosti korištenja platnenih salveta?

Papirnati ručnici se često pakiraju u plastiku, tako da ćete smanjiti i upotrebu plastike. Druga prednost je financijska; isprva se možda neće činiti da je to značajna ušteda, ali kada se zbroji, možete primijetiti razliku.

Zašto je loša ideja koristiti papirnate ručnike ili bilo što od papira?

Industrija celuloze i papira uvelike doprinosi krčenju šuma i dijelom je kriva za izumiranje nekih vrsta koje žive u šumama. Tehnički gledano, životni ciklus papira i drva je štetan za okoliš od početka do kraja. Počinje rušenjem stabla i završava svoj život spaljivanjem – što oslobađa ugljični dioksid u atmosferu. Voda se također troši u proizvodnji papira. Za svaki list A4 papira potrebno je 10 litara vode.

Drvo i papir, s druge strane, naši su najbogatiji prirodni resursi koji nam čine život lakšim, a domove toplijim. Mogu se reciklirati, a mi imamo mogućnost posaditi novo stablo za svako koje se posječe. Bit ćemo dio promjene koju tražimo ako ga koristimo kada nam je istinski potrebno, umjesto na način koji ga koristimo sada.

3. Ručnik umjesto plastičnog cjedila za suđe

Što koristiti za cijeđenje suđa?

Još jedna fantastična primjena kuhinjske krpe je kao podloga za sušenje posuđa.Svi ti ocjeđivači za suđe (koje su obično plastični) sakupljaju vodu i teško se čiste. Uz to zauzimaju mjesto na radnoj površini. Korištenjem krpe možete sve ukloniti i osloboditi prostor na kuhinjskom pultu.Kada je suđe suho, krpu objesim da se osuši i stavim u košaru za rublje.

If you're worried about your pile falling and breaking, I recommend a metal or bamboo plate holder that takes up little room and can be quickly stowed. Use a glass or a cup, that you can easily wash later, to dry utensils.

4. Zamijenite spužvice za suđe

Zamijenite spužvice za suđe

Zamijenite svoju kuhinjsku spužvu jednom od ovih zero-waste alternativa: lufa-tikva spužva, silikonska spužva, četka za pranje posuđa ili spužva od tkanine.

Lufa spužva is a cucumber-family plant that you may simply grow at home. They scrub well yet aren't as abrasive as steel wool sponges. They can easily be composted once they've run out.

Silikonska spužva drži manje bakterija od tradicionalnih spužvica, lako se čisti, može se prati u perilici posuđa i dugo traje. Glavni nedostatak je što ne drži sapun i pjenu tako dobro kao konvencionalne spužvice, pa ćete možda morati koristiti više deterdženta nego inače.

Četka za pranje posuđa is made of wood handle and plant fibres as bristles. It's quite long-lasting, and all you have to do is replace the compostable bristle.

Spužva od tkanine is the ideal zero-waste alternative because we are reusing and giving a second life to an old t-shirt or kitchen cloth. It's simple to sew the ends together, and when applying a detergent, it produces foam. Still not quite as good as the regular one but enough to make your transition easier.

5. Ponesite svoje šalice za kavu i bočice za vodu

Višekratne šalice za kavu i bočice za vodu umjesto jednokratnih

Nošenjem vlastite šalice za kavu i boce za vodu ne samo da pomažemo okolišu, već nam i temperaturu našeg napitka traje duže, napitak ima bolji okus jer šalica ne ispušta štetne kemikalije, kao što je BPA, štedimo novac i traje dugo vrijeme kao proizvod.

Obavezno nabavite šalicu i bočicu od nehrđajućeg čelika ili stakla kako bi vam što duže trajala. Također, danas na tržištu možemo naći poprilično moderne šalice i bočice, stoga uzmite si vremena i odaberite dizajn koji u vama zaista izaziva radost.

6. Ponesite svoj pribor za jelo i posudice za hranu

Višekratni pribor za jelo - Ponesite svoj pribor za jelo i posudice za hranu

Slično kao i sa šalicama za kavu i bocama za vodu, pokušajte nositi svoj pribor i posude za jelo if you are taking food to go or if you are buying some type of food in supermarket that they usually pack in plastic containers. Glass containers with bamboo or glass lids are more durable and aesthetically beautiful though they are heavier to carry around. Plastic containers are prone to staining from the sauces we eat, as well as being easily scratched. If you do choose to use the plastic ones, make sure they are Bisphenol A (BPA) - free, a chemical that affects the endocrine system.

Što se tiče pribora, osobno odvojim poseban set i spremim ga u manju krpu koju koristim kao salvetu kada objedujem. Ako vam smeta težina, razmislite o korištenju drvenog ili bambusovog pribora isključivo za tu svrhu.