Što je to pokret „nula otpada“
Službena definicija, pet pravila i male odluke koje se zbrajaju —
bez drastičnih promjena od kojih se odustane već prvi tjedan
Zero waste, ili u prijevodu nula otpada, pokret je kojemu je svrha živjeti tako da stvaramo što manje otpada. Stopu od sto posto nije moguće doseći, ali joj se možemo itekako približiti.
Cilj je birati proizvode od ekološki prihvatljivih materijala koji traju dugo i jednostavni su za održavanje. Kad im prva namjena istekne, tražimo im novu — i to je dio istog nastojanja da ih zadržimo podalje od odlagališta.
Ovaj tekst stoji na početku zero waste skupine zato što objašnjava temelj. Recepti koji slijede — zamjene u kuhinji, sredstva za čišćenje i sapuni — sve su primjena onoga što ovdje piše.
Službena definicija
Očuvanje svih resursa odgovornom proizvodnjom, potrošnjom i ponovnom uporabom proizvoda, ambalaže i materijala, bez spaljivanja i bez ispuštanja na kopno, vodu ili zrak koji ugrožavaju okoliš ili ljudsko zdravlje.
Najveću ulogu u proizvodnji otpada imaju vlade i velike korporacije. Mi kao potrošači koji kupuju njihove proizvode ipak imamo mogućnost odlučivati o tome što, gdje i kako kupujemo i kako koristimo svoje resurse.
Može se činiti da naše odluke nemaju velik utjecaj, osobito zato što im rezultate ne vidimo. Upravo nas je to i dovelo dovde: budući da loše posljedice svojih odluka o okolišu nismo vidjeli, sada ih osjećamo. Ljudski je i prirodno da reagiramo tek na neposrednu opasnost.
Kad su promjene prevelike
Kad se govori o okolišu i o tome što pojedinac može učiniti, najčešće se spominju tri stvari: putovanja zrakoplovom i automobilom, prenapučenost svijeta i veganstvo. To su promjene koje većini djeluju predrastično, i onda ljudi dignu ruke od svega.
Javni prijevoz kod nas nije ni približno dobar koliko bi za ovo vrijeme trebao biti, tako da zrakoplov i dalje ostaje prvi izbor. Klima je daleko na popisu razloga za dijete ili protiv njega, i s pravom. Mijenjati cijelu prehranu, onu koju volimo od djetinjstva i koja nosi najljepše uspomene, zbog nečega što ni ne vidimo, propada već na početku.
Kad vidimo da neki složeni problem ne možemo riješiti u cijelosti, to ne znači da ne trebamo dati onoliko koliko možemo.
Što je na dohvat ruke:
- Bicikl ili šetnja umjesto automobila, kad put to dopušta.
- Drvene igračke umjesto plastičnih i platnene pelene umjesto jednokratnih.
- Jedan ili nekoliko dana bez mesa tjedno — već to je velik pomak.
Pomaže i kad za promjenu imate još jedan motiv osim okoliša: manje mesa zbog dobrobiti životinja, bicikl zbog tjelesne aktivnosti. Tada promjena ima dva razloga da ostane.
Citat je Jane Goodall: ono što radite čini razliku, i na vama je da odlučite kakvu razliku želite činiti.
Gdje se otpad najviše vidi
Jednokratna plastika
Nalazi se gotovo svugdje: vrećice, boce vode i sokova, četkice za zube, bočice šampona i dezodoransa, zapakirana roba. Popis je dug, a posljedice vidite i sami otkad je odvajanje otpada obvezno.
Razmislite koliko plastike vaša obitelj odbaci u tjedan dana, imajući na umu da se plastika, za razliku od stakla, reciklira u zanemarivom postotku.
Tekstil i brza moda
Nula otpada potiče kupnju kvalitetne odjeće onda kad vam je doista potrebna — od lokalnih proizvođača, za dugu upotrebu i od što više prirodnih materijala.
Tu su i buvljaci i trgovine rabljenom odjećom. Prije recikliranja uvijek stoji i mogućnost da odjeću popravite ili joj nađete novu namjenu.
Pet pravila nula otpada
Redoslijed nije slučajan. Svako sljedeće pravilo dolazi na red tek kad prethodno nije bilo moguće.
Odbijte
Recite ne jednokratnoj plastici — vrećicama u trgovini, slamkama u kafiću, bočicama vode na konferencijama, reklamnim poklonima i letcima. Ovo je jedino pravilo koje otpad sprečava prije nego što uopće nastane.
Smanjite
Smanjite broj stvari koje kupujete tako da budete svjesni što želite, a što vam treba. Trebate li ovaj predmet uistinu, i ako da — od kojeg je materijala, je li dobre kvalitete i je li ga lako održavati? Dobro izrađeni proizvodi traju dulje, što znači rjeđu zamjenu i manji trošak.
Ponovno upotrijebite
Ako se nešto pokvarilo, prvo provjerite može li se popraviti. Ako ne može, pogledajte može li poslužiti za nešto drugo. Pokušajte predmet vidjeti dječjim očima — tako mu se potencijal primijeti najbrže. Nadahnuće potražite na internetu; iznenadit ćete se koliko su ljudi domišljati.
Reciklirajte
Odvajajte otpad kako treba — papir s papirom, plastiku s plastikom — da na odlagalište ode što manje. To što je recikliranje tek pod brojem četiri nije slučajno: ono nikada nije prvi izbor, nego posljednji, kad kupnju nismo uspjeli izbjeći ni predmetu naći novu namjenu.
Kompostirajte
Ostatke voća i povrća kompostirajte. Neki od nas imaju sreću da su im vrt ili zelena površina nadohvat ruke. Kompostiranje u stanu također je moguće, iako uključuje crve, tako da nije za svakoga. Postoji i mogućnost da ostatke držite u hladnjaku ili zamrzivaču do vikenda, kad izađete u prirodu i — kako ja to volim reći — nahranite je.
Male odluke se zbrajaju
Naše misli, namjere i djela važni su i čine razliku u svim područjima života. Jesmo li danas otišli u šetnju važno je za tijelo, jesmo li se naspavali važno je za um, a jesmo li rekli ili napravili nešto što volimo važno je za srce.
Nije važno koliko je promjena mala, nego to da je uopće radimo. Kad se sve zbroji, i u vašem životu i u životima drugih, ishod se vidi. Ne moramo ga vidjeti odmah da bismo osjetili kako na neki način ipak činimo razliku.
Ako ni zbog čega drugog, onda zbog vlastitog mira, koji se na ovaj ili onaj način prenosi na svijet oko nas.
Citate poput ovoga lako je preletjeti u moru sličnih, osobito danas, ali uvijek mogu poslužiti kao podsjetnik. Zato vas pozivam da na trenutak zaboravite na ostalih osam milijardi ljudi i pomislite samo na jednu slamku — kao na jednu od mnogih odluka kroz koje prolazite svaki dan.
Uz svaku od njih učite cijeniti zadovoljstvo što ste odgovorni više nego udobnost i trenutačnu nagradu. S vremenom ćete, obećavam, u „težim“ odlukama uživati sve više.
Kamo dalje
Kad znate zašto, red je na ono kako. Počnite od šest kuhinjskih zamjena — to je mjesto na kojem se u domu najbrže vidi razlika. Svi ostali tekstovi stoje na zero waste stranici.
Ako je dom prepun stvari, raščišćavanje dolazi prije zamjena — inače nove stvari kupujete uz stare. O tome pišem u KonMari vodičima.
Želite krenuti, ali ne znate odakle?
U Zagrebu i okolici vodim zero waste savjetovanje. Dogovorite besplatan poziv od 20 minuta i zajedno pogledamo odakle krenuti.
